《NOMA:美食风暴》/原名:《Noma My Perfect Storm》/又名:《NOMA餐厅:我的完美旋风(台)》,上映日期:2015-11-03(东京美食电影节),暂无'Noma My Perfect Storm' is a feature-length documentary film about the renowned chef René Redzepi set against the backdrop of his Copenhagen-based restaurant, NOMA, voted the Best Restaurant In The World 2010, 2011, 2012 and 2014. The story is not simply about a chef at the stove, but the balanced story of a man, who came from a disparate and humble background and against all odds, rose to the height of the gastronomic world and became a God of Food and one of the most influential people on the planet. It's a story about what it takes to be the best restaurant in the world, the sacrifices that are made and the pragmatic choices that are taken to maintain its success. It is a story of human relationships in which joy and sorrow blend to give birth to complex and vibrant meals.《NOMA:美食风暴》百度云网盘资源以及《NOMA:美食风暴》高清mp4迅雷下载,《NOMA:美食风暴》BT下载,希望您能喜欢!
从低开高走后又跌下神坛重夺世界第一,去年的米其林也终于颁给三颗星,真是传奇啊,最近的消息也就是再过两年noma也结束营业了,转型可持续发展转型做食物实验室了……如果有机会真的想去体验下to work or be client.
因为NOMA即将关闭的新闻找到这个片,看完后觉得一切都是有迹可循。非常喜欢主理人对于餐厅评选的评价:what is the best color of the world? 以及他抱着女儿做早饭的时候,说,爸爸会吃破了的煎蛋。何必完美,人生太短了。
刚刚看完ralph fiennes演的the menu就找来Noma的纪录片来看,狂热霸道的偏执狂主厨已经成为一种类型,虚构角色和真实人物居然形成一种强烈的互文。似乎好的餐厅都对食材的风味和源头极其坚持,但爱也很重要啊
东京大饭店编剧肯定看了这个纪录片
满足了关于原料、烹饪、餐具、灯光、后厨和chef的所有想象。
荷兰做change mangement的同事在我推荐完墙纸与胶水之后,反推的一部。非常有意思
这部才是讲述René 的生平故事 餐厅著名的诺如病毒事件的起因并不是来自贻贝而是来自一个感染的员工 补充一个小知识创意团队的帅大叔lars跳槽出来创立了empirical这家无法找到合适具体词汇去定义到底是什么酒的酒厂
A good chef needs to be always exploring and be adventurous.
是什么让我啃完生肉,肯定是喜爱!作为纪录片一般,有些镜头有点儿意思。那些慢镜头是怎么回事?非得有多兰风格吗。下回有字幕版会再看一遍的。
noma课前作业。
这讲了啥 失败纪录片教学 一点吃的都没有呜呜 不过不妨碍我去吃罢了
吃不上咱就看看
Rene is a cute guy
7/10
Noma的哲学是「此地此刻」。同样的概念在世界的其他地方并不稀奇,也有人在践行。而Rene的伟大在于,位于北欧这片食材贫瘠的土地上,他接下了这份挑战而没有退缩。(团队里好多熟面孔,现在也都有一番作为!noma团队力好强!)
“这也可以?”“这真的可以”
画面拍摄还挺有感觉的
专注于当下所处的time and space(Rene的拼命nordic感觉像是overcompensating for his Macedonia background...移民的胜负心
原野又粗砺 纤细和温柔
René is a god
名不虚传 chef不亚于艺术家
三星给采蘑菇的圣诞老爷爷